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La boutiquette
Il n'y a que le travail des mains et l'énivrement de créer qui donnent de la saveur à la vie

Le Piemontesine - Italie

Chef Migotto
Entre continuité et modernité
Au cœur du Piémont, dans la région des Langhe, Chef Migotto a ouvert son restaurant Le Piemontesine, sa cuisine n'est ni française ni piémontaise. Il s'agit d'une cuisine d'inspiration : la main et le savoir-faire sont français, tandis que les produits viennent de la région et en grande partie de la propre production du chef, comme les légumes, les aromates, le blé et le miel. Chef Migotto est Maitre cuisinier depuis 2016

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